¿Qué es el azúcar?

El azúcar de mesa (sacarosa) proviene principalmente de la caña de azúcar o de la remolacha. Aunque es natural, el cuerpo lo procesa rápidamente como glucosa, lo que provoca picos de azúcar en sangre. Su consumo excesivo se ha relacionado con:

• Aumento de peso

• Caries dentales

• Diabetes tipo 2

• Enfermedades cardiovasculares

Lo más preocupante es que el azúcar está presente incluso en alimentos que no consideramos dulces: salsas, productos de panadería, cereales y bebidas comerciales.

¿Qué es la stevia?

La stevia es un endulzante natural extraído de las hojas de la planta Stevia rebaudiana, originaria de Sudamérica. A diferencia del azúcar, no contiene calorías y no eleva los niveles de glucosa en sangre, por lo que es ideal para personas con diabetes o quienes buscan bajar de peso.

Además, su poder endulzante es hasta 300 veces mayor que el del azúcar, lo que significa que necesitas usar muy poca cantidad para obtener el mismo dulzor.

Beneficios de la stevia frente al azúcar

Más allá de ser un endulzante natural sin calorías, la stevia se ha convertido en una aliada para quienes quieren cuidar su salud sin sacrificar el sabor. Con ella puedes:

• Endulzar tu café, té o limonada

• Preparar postres sin azúcar

• Cocinar recetas dulces aptas para diabéticos

• Disfrutar snacks y productos sin culpa

En tiendas como Diety.com.co, puedes encontrar opciones como el Endulzante Stevia Diety, que viene en sobres prácticos o en presentación líquida, perfecto para tu día a día.

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Conclusión: endulza tu vida, no tu sangre

Cambiar el azúcar por stevia no significa renunciar al sabor. Al contrario: es una decisión consciente que mejora tu salud, tu energía y tu bienestar a largo plazo. La stevia no solo es una moda, es parte de un estilo de vida más saludable.

¿Listo para dar el paso? Tu cuerpo y tu paladar te lo van a agradecer.